本日の夕飯は三色そぼろ丼を作りましたっ。先週、会社で資料として買った料理本を見てたら、とってもおいしそーだったので、週末は必ず作るぞぉ～と心に決めてました。やはり、目標が達成できると嬉しいなぁ～っ！
手間もほとんどかからず、比較的短時間でできるし、スープとサラダでも添えれば立派な献立（ランチっぽいけど）になるので◎。
作り方は以下のとおり。
<材料>（4人分ぐらい）
トリひき肉･･･200g
A
?酒･･･大２
砂糖･･･大２
醤油･･･大３
卵･･･Mサイズ４個
B
?砂糖･･･小２
塩･･･少々
さやいんげん･･･30～40gぐらい
1.ひき肉に砂糖かけて、パラパラになるまで炒める。
2.1にAを入れて、汁っ気がなくなるまで煮込む。
3.インゲンを塩湯で（多めの塩で）し、斜めに細切りする。
4.卵を溶きほぐし、Bを入れて炒り卵を作る。箸を6本ほど持ってすばやくまぜると細かくなる。
5.ご飯に三つの具をのせてできあがり！
タイムロスなく作れば15分くらいで出来ちゃうと思います。私は、ひき肉を炒めるところまで昼にやっておいて、夜は煮込むだけの状態にしておきました。むしろ、インゲンを細切りするのが一番面倒だったような（笑
これでまた即席レシピのレパートリーが増えたぞぉ。
あけましておめでとーございますっ！
今日は家から一歩も出ずにダラダラと過ごしてます。一人暮らしだし正月って気分も薄くてねぇ。。。
とは言っても、大晦日は蕎麦食べたし、本日のランチは雑煮を作成。お正月ムードを盛り上げる用意にぬかりはありません（おせちは好きじゃないから却下）。で、ディナーには正月に相応しく豪華にステーキ（和風風味）と炊き込みご飯＆みそ汁を食べましたよ。「なぜ正月にステーキっ？！」というツッコミはおいといて・・・（笑
炊き込みご飯は雑煮で使用した材料の残りを使いました。
<材料>
米･･･2合
ごぼう･･･1/2本
にんじん･･･1/2本
鶏肉･･･150g
A.味付け>>
だし汁･･･1カップ
みりん･･･大1/2杯
酒･･･大2杯
しょうゆ･･･大3杯
塩･･･少々
その他:油揚げ(1枚)を入れても◎
作り方は以下のとおり。
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クリスマスには『Merry Christmas!』と言うのが一般的ですが、最近はそれの代わりに『Happy Holiday!』と言い合うのが流行りらしーです。クリスマスは元々はキリスト教徒のイベントなので、相手がどんな宗教であっても問題なく使えるってことなのかなぁ？
それはともかく、昨日のブログで予告したとおり、チキンとケーキを買って参りましたっ！チキンはもちろん"チキンレッグ"で、手持ち用の紙が巻いてあるものです。で、ケーキは会社の近くの洋菓子屋さん
『ラ・テール』のクリスマスショートケーキ（ショートケーキにひいらぎの葉の飾りが付いてるだけだがw）。一人だろーが、準備だけは一丁前だっ（笑
しかし、それだけじゃさすがに夜飯にはならないので、初めてジャーマンポテトを作ってみました。しかも結構即席のやつです。材料＆作り方は以下のとおり。
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新婚の友人宅を訪問した時にご馳走になった料理の中の一品です。非常にオイシかったのでレシピを聞いてみた所、とても簡単そうだったのでこれはもう作るしかないと。
、、、で、実際になあなあで作って見た所、時間もかからず予想以上に完成度の高いモノが出来上がりました。一瞬、「もしや私って料理のセンスあったりする？！」などと軽いカンチガイしてしまうほどの出来栄え。ビックリし過ぎて、一週間のうちに二度も作っちゃったよ。
材料及び作り方は以下を参照。
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